炖凳子，

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炖凳子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍炖凳子的解答，让我们一起看看吧。

四川酒席上凳子肉的做法？

下面是凳子肉的做法：

材料：五花肉500克，生姜3片，大葱1根，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，八角2颗，香叶2片，桂皮1小块，香醋适量。

步骤：

1. 五花肉切成5厘米见方的块，生姜切片，大葱切段。

2. 烧一锅热水，将五花肉放入热水中焯水，去掉血水和杂质。

3. 焯好水的五花肉捞出，用清水冲洗干净。

4. 锅中加入适量的油，油热后加入生姜片和大葱段煸炒出香味。

5. 加入五花肉块，用中小火慢慢煎炒，直到五花肉两面都微黄色。

6. 加入料酒，生抽，老抽，白糖，八角，香叶，桂皮，翻煎均匀，让五花肉充分吸收调料的味道。

7. 加入适量的热水，水的量要没过五花肉。

8. 大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖到五花肉熟软即可。

9. 最后加入适量的香醋，翻煮均匀，出锅前撒上葱花即可。

注意事项：

1. 炖煮的过程中要注意观察水量，如果水分炖干了可以适当加一些热水。

2. 炖煮的时间要根据五花肉的大小和软硬程度来调整，一般需要炖煮40分钟左右。

3. 香醋的加入可以提鲜增香，也可以使五花肉更加酥软。

凳子杀猪,的故事？

原文

曾子之妻之市，其子随之而泣。其母曰:"汝还，顾反为女杀彘。"妻适市来，曾子欲捕彘杀之，妻止之曰:"特与婴儿戏耳。"曾子曰:"婴儿非与戏耳。婴儿非有知也，待父母而学者也，听父母之教。今子欺之是教子欺也。母欺子，子而不信其母，非所以成教。"遂烹彘也。

注释

⑴之市:到集市去。之，到。

⑵女还:你回去吧。 女，通"汝"，人称代词，你。

⑶顾反为女杀彘:等我回来为你杀猪。顾反:我从街上回来。 反:通"返"，返回。彘:(zhì)，猪。

⑷适市来:去集市上回来。适:到，去。

⑸(曾子欲捕彘杀)之:代词，指猪。

⑹特与婴儿戏耳:只不过与小孩子开个玩笑罢了。特……耳:不过……罢了。特:只不过，只是。戏:开个玩笑。 耳:罢了。

⑺非与戏:不可同他开玩笑。

⑻待:依赖。

⑼子欺之:你欺骗他。子:你，对对方的称呼。之，代词，指儿子。注:文章多处出现"子"，"曾子"中的"子"是古代对人的尊称;"今子欺之"中的"子"是您的意思;"其子随之而泣"中的"子"是儿子的意思。

⑽而:表承接，则，就。

⑾成教:教育有效果。

⑿遂烹彘也:于是杀猪煮肉吃。

(13)知:同"智"，心智，此指判断能力。

(14)所以:用来…的方法。

翻译

曾子的妻子到集市去，她的儿子一边跟着她一边哭泣。他的母亲(曾子的妻子)说:"你回去，等我回家后为你杀一头猪。"妻子到集市后回来了，曾子就要抓住一头猪把它杀了，妻子制止他说:"(我)只不过是与小孩子开玩笑罢了。"曾子说:"小孩子是不能和他开玩笑的。小孩子是不懂事的，是要依赖父母学习的，并听从父母的教诲。现在你欺骗他，是在教他学会欺骗。母亲欺骗儿子，儿子就不会相信自己的母亲，这不是教育孩子该用的办法。"于是(曾子)马上杀猪煮了肉吃。

道理

父母是子女的第一任启蒙老师。父母的言行对子女将来的成长起很大的作用，所以有见识的家长在孩子面前处处以身作则，以培养他们良好的品德。曾子这样做完全是正确的，他用自己的行动教育孩子要言而有信，诚实待人，别看杀了一头猪，眼前利益受损，但从教育子女的长远利益看，大有好处。

到此，以上就是小编对于炖凳子的问题就介绍到这了，希望介绍关于炖凳子的2点解答对大家有用。